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美食百科 / DHA

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富含DHA的食物

DHA的作用

1、促进胎儿大脑发育。在孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

2、促进视网膜光感细胞的成熟。DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高。

3、增进大脑细胞发育。在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而EPA及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

4、减少产后抑郁。研究显示,我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁,10%-15%的新妈妈会变得很强......

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孕妇补充dha

DHA是什么

DHA是什么?DHA是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

在孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。

DHA的作用

1、促进视网膜光感细胞的成熟

DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量,利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

2、增进大脑细胞发育

在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血......

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婴儿补充DHA

早产宝宝补充DHA

早产宝宝在追赶生长的路上,妈妈可真操碎了心,为TA准备了钙、维生素D等多种营养素来护航,其中有一种营养素可能会被忽略,那就是——DHA。

有的妈妈可能会感到疑惑:自家宝宝虽说是早产儿,但是看起来也是很健康机灵,还需要补充DHA吗?今天就来解密早产宝宝和DHA的那些事。

一、DHA有利于宝宝的大脑和视力发育

DHA又叫“脑黄金”,能够有效促进早产儿宝宝的神经和视觉发育成熟,是人体必需的一种不饱和脂肪酸,也是宝宝生长发育必需的一种营养素。

DHA除了对宝宝的大脑和视力发育做贡献,它还能够起到增加血管弹性、降低血液黏度、调节血细胞功能、促进和提高宝宝的免疫力等作用,可谓是“多才多艺”。

二、早产宝宝由于生理原因容易缺乏DHA

对于足月出生的宝宝,由于母乳喂养的原因,一般是不用额外补充DHA。但是对于早产儿宝宝来说,是有必要适量补充DHA的!

一方面是因为早产儿提前出生,体内储存的DHA比较少,自身合成DHA的能力也比较有限。另一方面......

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哺乳期怎么补DHA

HDA的作用

胎儿所需的DHA必需透过胎盘由母体供给。而怀孕及哺乳期间,母体内DHA迅速降低,需要及时补充DHA。大量实验研究证明,DHA在怀孕和哺乳期对孕妇和胎儿都是十分重要的。下面我们就来具体看看哺乳期补充DHA的作用。

1、促进胎儿脑细胞、视网膜发育及心理运动技能发育(比如手眼协调能力);

2、能延长具有早产风险的妇女妊娠期;

3、能帮助减少产后抑郁症的发生机率。

更有实验证明:孕期和哺乳期补充充足的DHA,很可能显著提高母乳喂养的婴儿在其18岁之前的认知能力。

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DHA的作用

DHA起到什么作用

DHA作为一种脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。 人体维持各种组织的正常功能,必须保证有充足的各种脂肪酸,如果缺乏它们可引发一系列症状,包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。在各种脂肪酸中,亚油酸ω6、a-亚麻酸ω3是人体不能自身合成而必需由食物中摄取的,称为必需的脂肪酸。

人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能,即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%,突触是控制信息传递的关键部位,是由突触膜和间隙组成,DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时,突触膜中就会缺少含DHA的PL,结构就会遭到破坏,进而对信息传递、思维能力产生不良影响。

所有人都需要补充。而特别缺乏的人群是孕妇,胎儿的视网膜和大脑发育需要大量的DHA,而且只能从母体中获......

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DHA有副作用吗

DHA会引起副作用吗

如今,“含有‘脑黄金’DHA,让宝宝智力发育好,更聪明”这样的广告词,在婴幼儿奶粉中经常可以见到;超市货架上摆放的无论国产还是进口奶粉,都在显著位置标注添加有DHA,然而,DHA不是吃的越多越好,不当地服用是有副作用的。

世界卫生组织建议,DHA的摄入量,婴幼儿根据体重摄入20mg/kg,早产儿根据体重每天摄入40mg/kg,健康人每天至少摄入220mg。据专家介绍,由于DHA是一种不饱和脂肪酸,具有不稳定、容易被氧化等特性,摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说,本来身体发育就不完善,在日常食品中过量添加食用,势必影响其自身的免疫功能。因此,在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。

专家指出,任何营养成分的摄入都必须适度,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡。另外,DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者,也要适当控制DHA的摄入量。

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相关专家解答

听说,哺乳期给宝宝补DHA非常重要,那要怎么补?

母乳喂养的妈妈,通过每周进食2~3次富含DHA的鱼类(比如三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼等)来获取足量DHA,就能够通过母乳给宝宝所需的量。如果实在没有办法实现母乳喂养,可以选择含有DHA的配方粉。

刘遂谦 北京和睦家医院 全科 临床营养师

听朋友说补DHA,最好不要过多的吃含DHA的产品,尽量要用食物补,为什么?

如果大剂量补充,一方面需要考虑补充剂本身的质量问题,另一方面需要考虑补充过多未必带来更大的好处。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

咨询一下专家,,为了补充DHA,哺乳期妈妈要怎么吃?

对于孕妇和哺乳期妈妈,尽量从低汞海鱼和淡水鱼中获得一定量的DHA,但考虑到海鱼存在汞污染的问题,美国FDA曾建议孕期每周摄入340克以内的低汞海鱼带来好处大于坏处。我国尚缺乏这方面的建议,个人觉得可以每周安排350-500克以内的鱼类(包括海鱼和淡水鱼),如果担心汞的问题,可以把每周摄入的海鱼控制在340克以内。 除此之外,家里烹调油可以选用富含α-亚麻酸的亚麻籽油、紫苏籽油,如每天安排亚麻籽油5-10克不等。大豆油、色拉油、菜籽油也含有一定量的α-亚麻酸。 如果担心达不到推荐量,或者觉得自己的饮食当中很少含有DHA或α-亚麻酸,那么可以每天补充200毫克以上的DHA。既可以选择鱼油,还可以选择海藻油。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

朋友让给我给宝宝补DHA,可是我不知道哪些食物中有,怎么办?

如果无法保证饮食中每天能获得100毫克的DHA,可以给宝宝补充DHA,例如每天100毫克。也就是说,如果我们搞不清楚从食物中到底获得了多少DHA,我们可以常规每天给宝宝补充100毫克,起码补到宝宝2岁以后。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

朋友说,我吃了含DHA的食物,宝宝吃母乳也能补充到,那我吃什么好?

对于孕妇和哺乳期妈妈,尽量从低汞海鱼和淡水鱼中获得一定量的DHA,但考虑到海鱼存在汞污染的问题,美国FDA曾建议孕期每周摄入340克以内的低汞海鱼带来好处大于坏处。我国尚缺乏这方面的建议,个人觉得可以每周安排350-500克以内的鱼类(包括海鱼和淡水鱼),如果担心汞的问题,可以把每周摄入的海鱼控制在340克以内。 除此之外,家里烹调油可以选用富含α-亚麻酸的亚麻籽油、紫苏籽油,如每天安排亚麻籽油5-10克不等。大豆油、色拉油、菜籽油也含有一定量的α-亚麻酸。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

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